- Diseño, validación y aplicación de herramientas analíticas innovadoras para mejorar la calidad de los análisis agroalimentarios.
- Nanociencia y nanotecnología analíticas aplicadas al campo agroalimentario
- Detección de fraudes alimentarios usando una nueva estrategia de vanguardia: espectrometría de movilidad iónica (ims)
- Autentificación de productos ecológicos utilizando técnicas analíticas de vanguardia y retaguardia.
LÍNEAS DESARROLLADAS EN EL PROYECTO DE CPP INNOLIVAR
- Línea 7 Instrumentos analíticos basados en la tecnología de la Espectrometría de Movilidad Iónica que permita la asignación correcta a un AOVE